大家好,小编来为大家解答以上问题。自己做葡萄酒会中毒吗,自己做葡萄酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把葡萄莲蒂剪成一颗颗,用盐水浸泡后用水冲洗干净。,然后晾干。
2、(记得不要把表面的白霜洗掉哦,白霜其实就是野生的酵母,没有了就酿不成酒来)。
3、葡萄倒入无水无油的干净盆内,然后把冰糖也倒入里面(喜欢喝甜度高一些的,冰糖可以多放一些)。要注意玻璃瓶内不要装得满满的,要留三分之一的空间,盖子也不要拧得太紧。发酵的前三天每一天都要打开盖子透气。
4、发酵15天后第一次过滤,把漂浮在上面的葡萄皮之类的杂质全部捞出来不要,用纱布过滤后,继续发酵一个月以上。
5、发酵50天后,第二次过滤,这个时候已经酿好了,可以直接饮用,酿好的葡萄酒可以分装到小瓶子里面保存,保存得越久口感越好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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