莲花卷舌概率（莲花卷）

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面粉和糖搅拌均匀。盐和酵母放入牛奶中搅拌均匀。倒入面粉，搅拌成絮状。和成面团，加入猪油。充分揉匀面团后，盖保鲜膜发酵。面团搓成长面条后切成小份。盖保鲜膜醒十分钟后，擀成圆片。面皮对折两次后，切成三等分。切面对在一起，叠在一起。用筷子前、左、右按压。挤成莲花状，放入蒸笼发酵至蓬松。中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

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