怎样做麻辣烫有骨头汤（怎样做麻辣烫）

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烧火，起锅烧水。下入处理好的鸡和筒骨，焯水。焯好后，捞进锅内，盖上锅盖，熬汤。大葱切段。生姜切片。锅内放油，下入葱段和生姜。放入干香菇等干货。放入辣椒酱。搅匀。放入干辣椒搅匀。放入花椒。熬出麻辣汤，把食材捞出，留下汤底。倒出鸡和筒骨熬出的汤。倒入刚才熬出的麻辣汤。放入一些干辣椒、生姜片和花椒等调料，作为汤底。秋葵切片。黑木耳切丝。冬瓜切片。鱼切片。鱿鱼切条。煮上汤底，准备好火锅料。就可以邀上好友吃麻辣烫了。

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