大家好,小编来为大家解答以上问题。盐皮蛋吃了对身体有害吗,盐皮蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、制作辣椒油:粗辣椒面20克 白芝麻10克,细辣椒面20克,植物油200克。将植物油烧热至150度,分次泼洒在粗辣椒面和白芝麻上,待油温稍微冷却,加入细辣椒面,搅拌均匀。
2、调配拌料:碗中加入蒜粒、姜粒、酱油、醋、蚝油、葱花、花椒油、芝麻香油、花生碎、鸡精、白糖,最后加入辣椒油。
3、将矿化盐皮蛋剥壳,切瓣装盘,拌料用一个碟子盛起来,放在矿化盐皮蛋的旁边。夹起矿化盐皮蛋粘点蘸料吃,或者将蘸料直接浇在蛋瓣上。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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