肉皮冻的做法步骤（猪肉皮冻的做法）

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肉皮洗净冷水下锅。煮开后刮去油脂。用剪刀将肉皮剪成丝。另起锅水烧开放入肉皮洗一下捞出。将调料放入调料袋。将焯好水的肉皮放入盆中加水。加入白酒、盐进行调味。放入调料包，上锅蒸1.5小时。取出调料包冷却一夜。取出切成自己喜欢的形状即可。成品如下。

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