虾仁怎么做嫩（虾仁怎么做）

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首先将虾仁洗净放入碗中，倒入料酒、盐，拌匀，腌制15分钟左右。 接着将土豆去皮切小块，胡萝卜切小块。 然后热油，下入蒜煸香，倒入胡萝卜和土豆块翻炒。 接着翻炒5-6分钟，倒入虾仁。 等到虾仁变色后，倒入青豆粒、白砂糖提鲜。 最后加少许盐，炒匀起锅装盘。

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