粉条是日常生活当中非常常见的一种食材,尤其是北方人特别喜欢吃粉条,粉条的价格虽然很便宜,但口感特别好,能和很多的食材做搭配,最经典的就是猪肉炖粉条,那粉条是不是适合所有人吃呢?接下来我们就了解一下孕妇可不可以吃粉条。
孕妇偶尔吃一次粉条没关系,但千万不能多吃。市面上的粉条主要有两种,一种是马铃薯粉条,另一种是红薯粉条。粉条的制作工艺非常简单,把新鲜的马铃薯或者红薯加水磨成浆沉淀,然后定型,可以加工成丝条形状,也可以加工成片状,最后晾晒干,粉条就做成了。无论是哪一种粉条在生产加工的时候都会添加明矾,所以孕妇不能多吃。
所有的豆类都可以加工成粉条,但是市面上常见的是马铃薯粉条和红薯粉条,除了这两种粉条之外,绿豆也可以做成绿豆粉条,还有玉米做成的玉米粉条和蚕豆做成的粉丝,这些都属于粉条。在购买粉条的时候,要选择色泽透明手感圆润的,粉条的颜色不是越白越好,正常的粉条颜色是略微偏黄,优质的粉条很干,用力一折就会断,如果粉条柔软折不断,那一定是掺胶了。
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