木瓜是一种植物,学名为Carica papaya,又名番木瓜、木瓜瓤、木蜜瓜。
它原产于墨西哥、危地马拉、巴拿马及中美洲的森林地带,是热带和亚热带地区的传统食用植物。木瓜是一种多年生草本植物,茎和枝叶丛生,叶掌状分裂,具有明显的棱角,气味清香,花大而美丽,雌雄异株,果实近圆形或卵形,重量可达3公斤以上,果实表皮光滑,果肉橘红色多汁,果肉口感鲜美,有芳香,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分,也含有较多的抗氧化剂,有助于人体健康。
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