世卫组织将阿斯巴甜列为可能致癌物，不宜摄入过量

7月14日，据世界卫生组织官网消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布阿斯巴甜对健康影响的评估结果。

国际癌症研究机构引用了对人类致癌的“证据有限”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌之列(IARC 2B组)，联合专家委员会重申每日允许的摄入量每公斤体重40毫克。

阿斯巴甜是一种人造(化学)甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品，包括冰淇淋、酸奶、口香糖、 牙膏、维生素咀嚼片等。

世卫组织营养与食品安全司司长Francesco Branca表示，癌症是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌症。对阿斯巴甜的评估表明，虽然在常用剂量上安全性不是主要问题，但已对潜在影响作了描述，需要通过更多更好的研究进行调查。

联合专家委员会得出的结论是，评估的数据表明没有足够的理由改变以往确定的阿斯巴甜每公斤体重0-40毫克这一每日摄入量。因此，委员会重申，人们每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要饮用9-14罐以上才会超过每日允许的摄入量。