东营特产有哪些？介绍一下丰富多彩的东营美食文化

亲爱的小伙伴们大家好，今天小乐来为大家谈谈东营特产有哪些？介绍一下丰富多彩的东营美食文化，接下来我们进入正题，请往下看！

旅游不仅是欣赏景色的过程，品尝当地美食也是必不可少的体验之一。东营作为山东省的重要城市之一，拥有着丰富多彩的美食文化。下面就让我们来了解一下，东营特产有哪些吧。

1.烤鱿鱼——咸香爽口，一试难忘

烤鱿鱼是东营的传统名点之一，如今这种小吃已经成为了当地独具特色、深受人们喜爱的美食。制作方法很简单，先将鲜活的鱿鱼洗净切成段，再加入小葱、姜、蒜等调料，腌渍20分钟左右，用自制的烤架在炭火上一边烤一变翻动，等鱿鱼变成金黄色后即可食用。

2.水煮鱼——辣味四溢，颜值高

水煮鱼属于东北川菜，但在东营也能品尝到地道的水煮鱼。制作方法较为繁琐，需要先将鲜活的胖头鱼去掉内脏及刺后洗净，加入锅中煮滚，捞出晾凉备用。锅中倒入清油，姜、葱、蒜末和郫县豆瓣酱翻炒出香味，加水烧开后放入之前煮好的鱼片，再加入青花菜、开洋、木耳、金针菇等蔬菜，慢慢煮至鱼片变白，即可食用。

3.牛肉火烧——风味独特，酥脆可口

牛肉火烧是东营的另一种传统小吃，以牛肉馅为主要原料，再配以韭菜、葱花、芝麻等多种调料，制作出来的馅料鲜香可口。此外，火烧皮酥薄，烤制时会有啪啪的响声，别有一番美妙滋味。

4.烙饼——外酥里嫩，口感绝佳

烙饼是东营另一种非常有特色的传统名点，不同于其他地方的烙饼，东营烙饼使用的是荞麦面制作而成，因为荞麦比小麦更加健康营养。烤制时先将荞麦面加水调成面团，然后将面团擀成薄饼状，放入铁板中用炭火烤制即可。新鲜出炉的烙饼，外皮金黄酥脆，里面却是韧性十足、软硬适宜的口感。

5.芝麻糖——多层次的口感，又香又甜

说起东营特产，就不能不提到芝麻糖。芝麻糖成分主要是糯米粉、花生酱和黑芝麻。制作方法很简单，将花生浸泡后磨成碎末，然后把糯米粉加入开水中搅拌成团，再加入翻炒过的花生末和炒香的黑芝麻，搓成小球放入焖箱用麻油、红糖熬制的液体涂抹即可。

以上就是东营的几种传统美食文化了。除此之外，还有许多与东营乡土文化息息相关的特色小吃，如粉丝、东营小白菜炒河虾等等，值得一品尝。