亲爱的小伙伴们大家好,今天小乐来为大家谈谈中国十大有名的大闸蟹产地盘点,那里的大闸蟹最好吃呢?,接下来我们进入正题,请往下看!
大闸蟹是我国著名的特产之一,不同地方的大闸蟹因为生长环境、养殖方式、气候等影响,所以味道也会有很大的区别。那么,我们该如何辨别哪里的大闸蟹更美味呢?接下来,小编将为大家盘点中国十大有名的大闸蟹产地,带领大家一起探索美味大闸蟹的秘密。
位于江苏省扬州市光华街道办事处的光州镇是中国大闸蟹的主产地之一,也是奉化蟹、女山蟹和花山蟹中最有名的一个。产自光州镇的大闸蟹体型较大、肉质饱满、口感鲜美,特别适合爱吃甜味的人食用。
上海崇明岛作为放养大闸蟹的主要产地之一,崇明大闸蟹肉质鲜美、味道醇厚、营养丰富,同时,由于崇明蟹的生长环境极为优越,蟹黄颜色较深,入口鲜美可口。
江苏省常州市也是我国著名的大闸蟹产地之一,常州大闸蟹的特点是蟹身比较壮实,肌肉质地尤其紧实。吃起来肥而不腻、无腥味,女性朋友也可以放心尝试。
太湖、洞庭湖双重适宜大闸蟹养殖的地理认证区域,这里出产的大闸蟹叫做“苏蟹”,蟹肉肥嫩、滋味浓郁,堪称众多大闸蟹中的顶尖之选。
江苏省东台市被誉为“中国大闸蟹之乡”,s所出产的大闸蟹自然环境独特,水质温度适宜,形成了以“沙蟹”和“案头蟹”为代表的特色品种,口感细嫩香醇。
洛阳大闸蟹一般在9月中旬到11月左右发货,每只重量一般在50克左右。相比其他地区的大闸蟹,洛阳的蟹肉较厚、黄颜色比较鲜艳,而且蟹钳力也很强。
盐城市被称为“中国蟹都” ,原因是当地的陆种大闸蟹味道十分鲜美。其中以市内北大闸蟹最著名,又是盐城三大地方特色美食之一,尝过这里的大闸蟹,再去吃其他地方的大闸蟹肯定就会感到有些失落。
桂林之所以人杰地灵,与其富饶的自然资源密不可分,今天介绍的桂林大闸蟹就是平乐县产的。这里多山河湖泊,环境优美,由于位于低纬度地区,因此优势极强。
淮扬系指位于江浙地区的扬州、江阴、张家港、丹阳、常州等地,此处得天独厚的生存环境,使得产出的淮扬大闸蟹味道更鲜美,其特点是肥而不腻,口感润滑,香醇可口。
在重庆市南岸区的陈家坝,有一个号称“重庆三件宝”的事物,那就是火锅、凉粉、大闸蟹。这里出产的大闸蟹呈圆球状,色泽鲜明,蟹黄饱满,是重庆风味中的代表之一。
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