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新鲜海草400克,冲洗干净,去除上面的一些杂质。此时海草呈棕红色。锅内水烧开,放入海草,进行焯水。用筷子迅速搅拌,让每一棵海草都受热均匀。这时海草由棕红色变成绿色,关火。迅速捞出。
第1步,把海草提前用清水泡发,最少要泡一个小时左右,中间要多换几次水,把咸味去掉。第2步,把泡好的海草,冲洗干净。第3步,在锅中放入适量的水,等水烧开之后,把海草放入,然后加入一点料酒,去除腥味。
新鲜海草400克,冲洗干净,去除上面的一些杂质,此时海草呈棕红色。锅内水烧开,放入海草,进行焯水。用筷子迅速搅拌一下海草,等到颜色变绿迅速捞起。放入冷水中浸泡片刻,用清水反复冲洗,最好是用凉白开。
用料:盐渍海草1把、大蒜5瓣、红辣椒2个、生抽1小勺、盐依个人口味、醋1小勺、花生油1勺。大蒜和辣椒切碎,海草洗净。水滚开放入海草煮一分钟后,夹出海草过凉白开。
撒上一把熟白芝麻,搅拌均匀即可。1装盘,一道爽脆可口的凉拌海草。
第1步,把海草提前用清水泡发,最少要泡一个小时左右,中间要多换几次水,把咸味去掉。第2步,把泡好的海草,冲洗干净。第3步,在锅中放入适量的水,等水烧开之后,把海草放入,然后加入一点料酒,去除腥味。
用料:盐渍海草1把、大蒜5瓣、红辣椒2个、生抽1小勺、盐依个人口味、醋1小勺、花生油1勺。大蒜和辣椒切碎,海草洗净。水滚开放入海草煮一分钟后,夹出海草过凉白开。
新鲜海草400克,冲洗干净,去除上面的一些杂质,此时海草呈棕红色。锅内水烧开,放入海草,进行焯水。用筷子迅速搅拌一下海草,等到颜色变绿迅速捞起。放入冷水中浸泡片刻,用清水反复冲洗,最好是用凉白开。
我以前做过。海草水净,后用冷开水过一下,我做的是凉拌菜。下一步:1,切好蒜泥,姜未。2,麻油,芝麻,〈熟的〉。3。胡萝卜丝。4。鸡精。5,花生米。味香,松口,是夏天最好的菜啊,请大家试试。
醋是凉拌海带必不可少的调味料,因为它有去除海带腥味的效果。放点蒜泥对去除海带腥味也极有效果,而且蒜泥还是制作凉拌菜的最佳伴侣。
醋是凉拌海带必不可少的调味料,因为它有去除海带腥味的效果。放点蒜泥对去除海带腥味也极有效果,而且蒜泥还是制作凉拌菜的最佳伴侣。
第1步,把海草提前用清水泡发,最少要泡一个小时左右,中间要多换几次水,把咸味去掉。第2步,把泡好的海草,冲洗干净。第3步,在锅中放入适量的水,等水烧开之后,把海草放入,然后加入一点料酒,去除腥味。
烧一锅水,放入适量白醋和盐;水开后放入鱼腥草;立刻关火,让鱼腥草在开水里烫两分钟;捞出后立即放入冰水里,即可去除腥味。
海草是水里面的植物,植物和动物去腥都差不多,用姜,醋,茴香都可以。
准备好新鲜海草。将新鲜清洗干净。锅中坐水,烧开后放入新鲜海草,烫煮2分钟。将煮好的海草捞出,沥干水分备用。准备所需的调味品。将小米椒洗净后切成小丁;葱切花;蒜切末。
一般是10到30分钟,可根据自己所要做的类型来调整时间,时间不宜过长,也不宜过短,海草有腥味,因此可用料酒柠檬或醋来除去腥味。对海草的做法也有很多,可凉拌也可作为成寿司,最常见的就是做成海带汤。
盐渍海草,用冷水反复冲洗。冲洗好后用纯净水泡30分钟以上,泡发的海草焯水,锅里水烧开后,下海草煮1分钟,捞出过冷水,再淋干水分。准备好调味料。焯水的海草切段。
撕成这样,容易入味儿,而且吃起来比较方便。准备好大葱白、蒜、蒜苗和香菜。1蒜剁碎、香菜切段、葱白切细丝、蒜苗切斜段。1放入海草中。1加入一勺盐。1半勺鸡精。1一勺白砂糖。
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