电商助力 品质升级——甘谷花椒迎来销售小高峰

原标题：电商助力 品质升级——甘谷花椒迎来销售小高峰

西北角·中国甘肃网记者 程健 通讯员 何乐

近期，天水市甘谷县迎来了花椒销售的小高峰。在甘谷花椒集散交易中心的加工车间内，机器轰鸣、椒香四溢，工人们正紧锣密鼓地为全国客商赶制订单。

据了解，近年以来，甘谷县通过“政府引导 企业运营”模式构建的现代化产业链，甘谷花椒正以品质与效率的双重优势，加速走向全国市场。

在甘谷花椒集散交易中心的智能色选厂房，一颗颗小花椒经过筛选、比重选等多重工序后，颗粒均匀、色红质优、椒香四溢的花椒就成功“出道”。得益于自动化生产线取代了传统人工筛选，加工效率提升至每日3万斤以上，大大提高了生产效率，2万斤精品大红袍订单从分选到发货仅需12小时，而过去需耗时2到3天。

“我们正在给成都的客户加工2万斤精品甘肃大红袍花椒，由于花椒价格略有上涨，这批货客户也要的比较着急，所以我们正在加班加点的给客户加工，争取连夜打包发走。”甘谷花椒集散交易中心加工车间负责人马杰如是说。

在交易中心电商运营部门，一科技公司通过各大电商平台，以甘谷花椒“香麻浓郁”口感的核心竞争力，发挥产地直销的价格优势，瞄准川渝火锅底料、鲁陕调味品细分市场，甘谷花椒订单流已经覆盖四川、重庆、陕西、山东等20个省市。

该公司电商运营人员王美霞介绍，最近线上成交量较好，每天交易量均有上涨，平均每天300单左右，订单主要流向四川、重庆、陕西、山东等地。

颗粒大、挥发油含量高，这是甘谷花椒的“硬实力”，近年来，甘谷县通过品种优化和科学管护，使花椒品质稳居国内红花椒前列。据统计，甘谷县花椒集散交易中心自2023年启用以来，已吸引31家花椒经纪人入驻，年吞吐量达1.6万吨以上，通过为客商提供加工、冷藏、物流等“一站式”服务，确保供需衔接顺畅。

“甘谷花椒优良的品种，优质的品质，深受广大客商的青睐。近期以来，花椒价格略有上涨，来自全国各地采购花椒的客商也比较多。”甘谷花椒集散交易中心运营负责人巩士杰告诉记者，目前中心储存的花椒充足，通过为客商提供产地的供应链服务，提供货物统筹、加工、冷藏等配套服务，让每一位来到甘谷采购甘谷花椒的客商们能够满意而归。

市场数据显示，2024年全省花椒种植面积达511.48万亩，产值近百亿元，甘谷作为核心产区之一，正以“小花椒”撬动“大产业”。从田间到餐桌，从线下到云端，甘谷花椒的“出圈”之路，既是传统农业与现代供应链融合的缩影，也是品质农业赋能乡村振兴的典范。

随着交易中心服务能力的持续升级，这颗“红色珍珠”将在更广阔的市场上熠熠生辉。