你吃过黑色的蜂蜜吗？｜在云南样样好

 

你吃过

黑色的蜂蜜吗？

 

每年2月

临沧市沧源佤族自治县的山上

会盛开一种米黄色的花

摘下花朵轻轻敲打

还会洒落出红棕色的花汁

这种花叫米团花

 

与很多蜜粉源植物的花蜜不同

米团花的花蜜为深红棕色

蜜蜂采到这种花蜜

酿出的蜂蜜呈棕黑色

被称为黑蜜

黑蜜

属蜜中上品

但在过去，由于黑蜜品相不好

当地一些村民误把它

当成品质差的蜂蜜而丢弃

 

转折出现在2021年

中国农业科学院蜜蜂研究所

中华蜜蜂保护与利用创新团队的专家

入驻沧源

开启了科技帮扶工作

 

团队把试验站

建到养蜂基础较好的班洪村

对蜂农进行培训

教他们培育蜂王、扩繁蜂群等技能

同时

引导村民给蜂群提高“福利待遇”

在雨季来临前留一批蜂蜜

需要时再补一点蜂蜜或糖

没多久

蜂群飞逃率从最初的75%

降到了35%

团队还不断突破高效养殖技术

建起了沧源县首个室内繁蜂厂

人为创造适合蜜蜂的生活环境

提高蜜蜂繁殖力

 

经过3年多的努力

沧源蜜蜂产业实现快速发展

尤其是沧源黑蜜

已成为中国蜂蜜品种中的佼佼者

中国农业科学院成果转化局局长彭文君说

这种黑蜜不仅具有

独特的风味和营养价值

还因其稀有性和高品质

备受市场青睐

 

2024年

沧源县蜂蜜产量达202.18吨

其中黑蜜20吨

产业综合产值达5093万元

较3年前增长了8倍

今年3月

中国养蜂学会发布了

沧源黑蜜团体标准

这意味着沧源黑蜜

有了自己的“身份证”

从“黑蜜”到“沧源黑蜜”

不仅是名称的转变

更是沧源县蜜蜂产业

从小到大、从弱到强的

生动注脚

科技赋能下

沧源黑蜜正逐步走出深山

走进千家万户

　　策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊

　　统筹：吴珺 赵家琦

　　撰文：严勇 吴闫

　　来源：新华社

　　资料：临沧市委宣传部

　　信息员：黄加江

　　设计：鲍子仟

　　编辑：马正麟