进入3月,云南水果市场逐渐迎来榴莲上市季。3月14日,记者走访发现,市区水果店、超市很难见到榴莲在售卖,在昆明市金马正昌果品批发市场内,榴莲似乎也不像往年同期“火爆开市”,呈现出量少价高的趋势。
“去年此时市场内都是满载榴莲的货车,今年明显少了,到货量降了一半左右。”在浦氏果业档口,工作人员萧磊介绍,当前上市的榴莲主要为泰国金枕、甲仑和青尼,一级批发价在58-78元/公斤,较去年同期38-48元/公斤的价格有所上涨。萧磊表示,目前日均销量约50吨,主要发往西双版纳、大理等旅游城市。“我们是一级批发,到零售端有些品质较好的单价或许会超过百元。”
另一商家蔡女士坦言,今年榴莲价格偏高抑制了本地消费需求。“每天仅售出几十件,且售后问题多,十家店九家亏。”她提到,零售价达68元/公斤,而去年同期仅48元/公斤。商家陈先生透露,高价榴莲更多流向外省市场。“省外消费者对价格敏感度较低,昆明本地人则倾向观望。”
记者发现,市场内的榴莲最明显的不同是外观看上去颜色发绿,货架上不再是清一色金灿灿的果子。萧磊介绍,尽管价格走高,今年榴莲品质管控更加严格。“催熟、驱虫等环节的农药管控更加严格,这对消费者是好事。”
业内人士介绍,相比五六月份的旺季榴莲,同等成熟度的早季榴莲口感上相差不大,区别主要是出肉率的不同,旺季榴莲出肉率普遍能达到35%到40%,甚至50%及以上也会有,近期上市的早季榴莲出肉率基本在30%到35%区间。面对高价,部分消费者选择“为爱买单”。市民龚女士花费125元购入1.8公斤的甲仑榴莲,开出的果肉仅600克。“刚上市价格偏高,但实在馋这一口。”龚女士笑道。
金马正昌果品批发市场相关负责人介绍,因榴莲产地较多,近年来,市场上一年四季都有榴莲在售,只是产地及品种不同。而近期上市的主要是泰国早季榴莲,目前量不大,日均进场量约60吨。“到3月底应该每天会有十多二十车,到5月份将迎来高峰期,那时不仅榴莲的口感、品质更好,价格或许也将迎来一定的变化。”
云南网记者 张梅焕 杨苑 摄影报道
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