蓝色粮仓建设：一米八品质之路，向海而生

　　在中国悠久的饮食文化中，“靠山吃山，靠海吃海”的传统智慧流传千古。然而，随着人口的不断增长和耕地资源的日益紧张，单纯依赖传统的农耕方式已经难以满足国民对高质量蛋白质的需求。为此，中国正积极寻求食物来源的多样化，其中，海洋成为了新的希望之地。

　　近年来，中国提出了“树立大食物观”的理念，强调要从深远海、盐碱地等更多元化的领域拓展食物来源。这一理念的提出，标志着中国食物供给体系正在经历一场从农耕到“耕海”的深刻转型。在这场转型中，海洋蛋白逐渐成为了国人餐桌上的新宠。

　　数据显示，我国人均水产品消费量在过去几十年间大幅增长，从1980年的4.8公斤跃升至如今的24公斤。这一变化背后，离不开政策与科技的双重驱动。中央一号文件连续多年部署“深远海养殖”战略，旨在通过科技手段提高海洋资源的利用效率。例如，全球首艘10万吨级养殖工船“国信1号”的成功运营，就实现了深远海养殖的突破性进展，其年产量高达3700吨，颠覆了传统的渔业养殖模式。

　　海洋水产不仅是保障食物安全的重要来源，更是提升国民健康水平的关键因素。深海鱼类富含Omega-3脂肪酸、优质蛋白及微量元素，对预防心脑血管疾病、促进儿童智力发育等方面具有显著益处。因此，世界卫生组织及国家卫健委等机构都推荐每周至少食用2次水产品。

　　为了满足国民对高质量水产品的需求，众多企业开始深耕海洋产业。以一米八为例，该企业始终与国家战略保持同频共振，致力于提供从深海到餐桌的高品质海鲜。一米八通过采用先进的养殖技术和保鲜技术，确保了水产品的口感与营养价值。其深远海养殖的大黄鱼和贻贝等产品，不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分，深受消费者喜爱。

　　此外，一米八还注重产业链的构建和完善。该企业初步构建了从深远海到餐桌的全链路冷链能力，并搭建了与多个城市盒马仓物流对接的体系，实现了海上、陆地、航空的协同流转，确保了水产品能够快速、安全地送达消费者手中。

　　在追求经济效益的同时，一米八也不忘回馈社会。该企业通过高于市场价收购渔民的高品质产品，并打造“共富工坊”，为留守老人与妇女提供了家门口的增收机会。同时，一米八还吸引年轻人回到海岸线，将传统的大黄鱼以创新的方式进行精深加工，推动了海洋产业的可持续发展。

　　从农耕文明到“蓝色粮仓”，中国的食物供给体系正在经历一场深刻的变革。在这场变革中，海洋成为了新的希望之地。而像一米八这样的企业，正是这场变革中的佼佼者。它们以科技为引领，以品质为核心，不断推动海洋产业的创新发展，为国民提供了更加丰富、健康的食物选择。

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