老白干酒在白酒3.0时代的定力与决心展现

　　中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，白酒正在进入酒业消费3.0时代，是品文化、品价值、品生活方式的新时代，是一个“以品质为前提，以文化为基础，以创造力为核心”的创意时代。这意味着，酒企将在保证品质的基础上，深入挖掘酒文化内涵，为消费者提供独特的文化价值底蕴和生活方式体验。

　　事实上，近年来，越来越多的酒企将文化作为发展的核心基石，奠定品牌基调，表达立意价值。衡水老白干正是其中的积极践行者之一。

深挖文化内涵，焕新品牌活力

　　酒企的发展离不开对传统文化精髓的深入挖掘与坚守传承。一直以来，衡水老白干始终秉承蒸馏酒传统酿造技艺，以及传统续糟配料、混蒸混烧老五甑工艺，地缸发酵、缓火蒸馏、分段掐酒等上百道复杂且精密的技艺。这些酿酒技艺经过2000余年的历史沉淀和“师徒相延，代代相承”的延续，凝聚着一辈辈衡水老白干酿酒人的智慧和心血，成为衡水老白干区别于其他白酒的重要文化特征，大大丰富了品牌的文化内涵。同时，这种文化内涵也增强了衡水老白干的产品价值，强化了同消费者的情感连接。

　　此外，历史文化也赋予了白酒深厚的底蕴与价值。衡水老白干的酿酒历史最早可追溯至汉代，兴盛于唐，正式定名于明，拥有包括永丰酒坊遗址在内的众多历史遗迹和典故传说。唐代大诗人王之涣的“飞芳千家醉，开坛十里香”更是让衡水老白干声名远扬。这些历史文化元素成为衡水老白干文化的重要组成部分，赋予了品牌深厚的文化内涵和历史价值，继而在激烈的市场竞争中保持独特的文化优势。

　　整体而言，随着市场对白酒文化需求的不断升级，白酒企业更加深入挖掘自身独特的文化内涵将是“大势所趋”。而衡水老白干毫无疑问地已然走在行业前沿。

加快创新，延伸价值半径

　　在深挖文化传承的同时，衡水老白干也不忘加码“创新”，向更多消费群体展现独一无二的品牌魅力。自2022年，衡水老白干成功实现了从国家AAA级景区到AAAA级景区的“华丽升级”后，便围绕传统酿酒技艺与独特的地缸发酵工艺，将中国白酒地缸发酵博物馆等“景点”融入衡水当地旅游路线中。并且为提升游客体验，衡水老白干在提供专业导游解说服务的同时，还将饮酒品鉴、酒礼展示、踩曲踩缸等环节融入到游览过程之中，让游客得以亲身感受酿酒文化的魅力，近距离触及衡水老白干深厚的文化底蕴与鲜活的文化传承。

　　目前，衡水老白干景区累计接待游客800万 人次，给广大来客留下深刻印象。因此，衡水老白干在2024年举办的冀酒高质量发展圆桌会议上，成功入选“2024年度冀酒酒旅融合示范企业”榜单；又在近日举办的中国酒业第三届活态文化大会中，被评为首届“中国酒业文化运营经典案例”，摘得“中国酒业新文化建设创新人才”等荣誉。

　　总体来看，活态传承与创新演绎，不仅是衡水老白干品牌文化的成功塑造，更是衡水老白干推动文化赋能美酒产业高质量发展的生动体现。未来，相信衡水老白干将一如既往的延续文化血脉，为中国酒业的持续、健康、高质量发展注入更多生命活力！

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