三亚美食赴新加坡参加“行走的年夜饭”活动

原标题：三亚美食赴新加坡参加“行走的年夜饭”活动

前不久，中国驻新加坡大使馆举行“行走的年夜饭”迎新春活动。值得一提的是，三亚美食赴新加坡参加此次活动。

当日，来自世界中餐业联合会粤菜公会的厨师团队与使馆倾力合作，为大家奉上一场丰盛美味的年夜饭。三亚市海鲜餐饮协会副会长、海南东榕餐饮管理有限公司董事长陈昌胜受邀率队出席，派出荣获2024年三亚国际美食嘉年华三亚食神称号的朱武明团队，为新加坡各界人士展示了三亚美食。

糟粕醋火锅配鱼生雕刻作品。

由世界中餐业联合会连续多年推动的“行走的年夜饭”活动，是文化和旅游部全球“欢乐春节”活动的重要子品牌。自2015年创办以来，通过线下线上等多种形式，已走进五大洲几十个国家和地区，成为推广和弘扬中国美食文化，生动讲述东西方文明交流成果的重要平台，深受所到之处当地国家政府、侨胞、各界人士和民众的热烈欢迎，对推进中外文化交流互鉴起到了积极的推动作用。

三亚市首次受邀参加此次活动，在2024年12月27日三亚市商务局主办的2024年谁是三亚食神邀请赛中，来自海南东榕餐饮管理有限公司的团队荣获2024年三亚食神称号，产品总监朱武明的糟粕醋火锅配鱼生雕刻作品引起了世界中餐业联合会副会长梁日东的注意，并特意邀请将这道极具海南特色的糟粕醋火锅带到了新加坡“行走的年夜饭”现场。（沙晓峰）