3000米海拔种红油菜，大关这个村“冷凉”特色变“热卖”！

　　原标题：3000米海拔种红油菜，大关这个村“冷凉”特色变“热卖”！

　　红油菜薹，有青菜中的“贵族”美称。它茎肉水嫩，入口，清新中别有一番津甜滋味，让人垂涎欲滴。

　　红油菜薹营养丰富，里面多种维生素含量比大白菜、小白菜都高；还有植物化学物异硫氰酸酯，有预防癌症的作用；而紫红颜色，则是它含有丰富花青素的证明，花青素是抗衰老界的“网红”。

　　近年来，大关县靖安镇大坪子村依托高海拔气候，因地制宜大力发展高山冷凉蔬菜产业，这片曾经只出产洋芋、荞子的土地，如今已成为发展红油菜等特色产业的沃土。一根根原生态红油菜薹，从采摘、装箱到运输，不到24小时，就能通过贵州中转站流向全国各地。

　　大坪子村海拔3000米左右，年均气温只有11摄氏度，昼夜温差大，日照充足，非常适宜喜凉蔬菜生长。这里种植的红油菜，经过冷凉气候“洗礼”，菜薹茎杆内天然的糖分更高，炒出来口感更加清甜可口。

　　时下，大坪子村连片种植的红油菜基地，一派勃勃生机。蓝天白云映衬下，一根根紫红色的嫩菜薹隐现在舒展的菜叶间。村民们正熟练地采收、扎把、入筐、搬运，有条不紊。

　　菜地边，大坪子村委会副主任刘开勇正忙着收购菜薹。他向记者介绍：“我们村红油菜的颜色和品质，比贵州的更好，一斤要多卖六七毛钱。目前已拉出去几十吨，每吨1万元。运到贵州中转，又输向湖南、湖北、广东、上海等地”。

　　据了解，今年大坪子村采用“党支部 集体公司 农户”的模式，共种植红油菜760亩，亩产菜薹1500斤左右，可实现收益570万元以上。采收季，当地的务工人员满足不了需求时，还会到靖安安置区接人来务工。

　　看着高山冷凉蔬菜发展的良好势头，大坪子村副支书金建明表示，明年打算扩大种植面积，品种上不单是红菜薹，还有牛心菜，带动更多群众从冷凉蔬菜规模化、产业化发展中得到实惠。（记者 应显艳 何桂花 陈绍金）