五粮液引领新变革：浓香标准化全面启动

尽管近年来品类竞争日益激烈，但浓香型白酒依然充满韧性。中国酒业协会理事长宋书玉表示：“在浓香型白酒品类中，上市酒企核心指标上涨，区域酒企完成结构升级，名酒企业产能和市场一同提升。”过去十年间，浓香型白酒品类中的上市酒企在收入和利润上分别实现了11.4%和13.4%的年均复合增长率，高于行业平均水平7.2个百分点和2.2个百分点。去年，浓香型品类的收入占据了行业近一半，利润占比则超过了四成。
宋书玉认为，浓香型白酒品类已经具备了新一轮上升发展的基础。而这场会议，恰好就是在此关键节点召开。去年10月，在第十九届中国国际酒业博览会中国浓香型名酒高质量发展论坛上，浓香型白酒品类发出“抱团发展”的呼吁。时隔一年，浓香型白酒品类正以前所未有的速度推进其标准化进程，“抱团发展、形成合力”的愿景正成为现实。
在当前消费理念变革带动产业变革的背景下，如何传承与创新成为白酒产业共通的命题。这也是此次会议召开的重要目的，对此，中国酒业协会名誉理事长、全国白酒标准化技术委员会主任王延才提出了构建全方位标准化体系的思路。他认为，浓香型白酒的标准化建设应系统建立涵盖国家标准、行业标准、地方标准、团体标准的全方位体系。
此外，王延才还特别提到，第三届委员展现出了与消费者协商的理念和更加包容的特点，这充分体现在换届之后的成员组成。据第三届浓香型白酒分技术委员会筹备组组长杨韵霞介绍，第三届全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会拟由2名名誉主任委员、1名顾问和48名委员组成，以传统固态浓香型白酒生产企业为主，涵盖了企业、科研院所、大专院校、行业协会、检测机构和消费者代表等多个领域。这种多元化的组合不仅使分委会具备了广泛的代表性和多样性，还有利于发挥不同领域专家的优势和经验，共同推动浓香型白酒标准化工作的全面、深入和有效开展。