华中农业大学植科院师生赴日本鹿儿岛大学交流

七月下旬，由教授黄求应、辅导员张露和10名本科生组成的华中农业大学植物科学技术学院赴日本鹿儿岛大学暑期社会实践团开展为期七天的访学交流活动。师生们在学术探索、实践探访、文明对话中，谱写交流互鉴的新篇章。

学术探索，了解地域食品资源的开发路径

鹿儿岛作为日本九州最南端的县，拥有各种特色岛屿和樱岛等火山和丰富的农业资源。一直以来，鹿儿岛大学围绕当地特色食品资源进行研发应用，取得了显著成效。“食品不仅是科学，更是一种文化。”鹿儿岛大学教授侯德兴开展了关于“地域食品资源的基础研究和应用开发”的讲座。他向师生们介绍了鹿儿岛地区的“黑色蔬菜”、黑豚肉和“黑醋”等特色食材，讲述了研究团队围绕特色食材开展跨学科的食品功能研发的故事，他以“萨摩黑膳”为例，强调在食物开发利用中彰显饮食文化的重要性。讲座后，师生们走进鹿儿岛大学烧酒实验室，这里将烧酒古法发酵工艺进行了现代改良，展示了烧酒从原料的精心挑选到发酵、蒸馏、熟成的制作工艺，师生一同品鉴当地特色红薯烧酒，感受其浓郁香气与特色风味儿。

实践探访，寻找自然资源可持续利用的秘密宝藏

鹿儿岛丰富的森林资源不仅是林业科学研究的宝地，更是大自然教育的“活教材”。位于樱岛火山东侧的鹿儿岛大学高隈演习林，占地面积约3068公顷。该演习林不仅用于造林和林业科学研究，还涉及森林利用和野生动植物生态研究，并与当地社区合作，开展实践培训和森林环境教育。沉浸体验、自然探索、科普问答……师生们在工作人员的带领下深入演习林，现场学习从种植、培育到砍伐、加工的可持续循环全过程。行走在自然的课堂里，师生们近距离观察参天古木、丰富植被和独特火山地质景观，学习森林资源开发利用与可持续发展的方法经验。“通过温泉水循环加热实现植物园温室的供温，不仅为植物生长提供了必要的温度条件，同时也减少了对传统能源的依赖。”在鹿儿岛大学农学部实习基地指宿植物试验场，师生们学习了热带亚热带作物、果树、蔬菜、观赏植物的驯化、栽培知识，不仅体会到了生物多样性的重要性，也激发了对可持续农业的绿色未来的思考。

文明对话，共绘中日文化交流的友好画卷

“文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。”师生们参观了鹿儿岛大学博物馆和稻盛和夫纪念馆，深入了解了鹿儿岛大学的教育研究历程及稻盛和夫的生平事迹。无论是鹿儿岛大学深厚的文化底蕴，还是稻盛和夫身上勇于挑战、持续追求卓越的精神，都感染着每一位师生。在人文讲座中，陈跃教授以“两种对话方式，两种距离感”为主题进行了讲授，通过中日学生互动参与的形式，结合社交距离、上课迟到等案例演示，深入探讨了中日两国都文化差异和产生原因。在交流期间，团队成员与鹿儿岛大学师生在访学活动中同堂听课、同桌用餐、同车出行，在交流互访中，推动文明交流互鉴、多元共生。

团队成员王玉莹表示，“此次鹿儿岛大学的访学交流，让我们在科研探索中拓展了国际视野，在文化比较中增强了文化自信，也让我们对专业有了更深刻的理解，坚定了未来投身农业强国建设的信心和决心。”