【万千气象看四川·多彩非遗行】从千米深井汲取的卤水啥味？直击世界第一口超千米深井汲卤制盐

原标题：【万千气象看四川·多彩非遗行】从千米深井汲取的卤水啥味？直击世界第一口超千米深井汲卤制盐

（川网传媒特别报道组记者 李举涛 邱可欣 摄影报道）

9月14日，“万千气象看四川”三季度集中采访活动走进自贡，探访世界第一口人工钻凿的超千米盐井——燊海井。采访组一行现场目睹并亲口品尝了从千米深的井下汲取上来的卤水，观看了传统制盐工序，感受“有盐有味”的井盐深钻汲制技艺。

自贡燊海井凿成于1835年，井深1001.42米，采用中国传统的冲击式（顿钻）凿井法凿成。燊海井至今仍保留着传统、本真、完整的自贡井盐传统深钻汲制生产工艺流程，是迄今保留最完整的集凿井、采卤、制盐为一体的典型的清代井盐生产遗址，是自贡井盐历史、文化和科技的活化石。

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