【视频】滋味彝良|天麻月饼

　　彝良，将军故里，天麻之乡，世界天麻原产地。药食同源，彝良天麻月饼，悄然问世。

　　优选小草坝原产地鲜天麻，反复清洗干净、沥干水分。鲜天麻拉丝，如丝如缕，洁白如乳，天麻汁缓缓溢出，小草坝原产地鲜天麻独有的味儿弥漫开来。

　　将天麻丝放进烤箱，烘烤，秘制，纯净的天麻馅料出炉。火腿、面粉、糖浆、油脂，按照一定比例，与天麻馅料充分混合、搅拌，手工捏成圆球状，称重，大小如一，天麻月饼馅大功告成。

　　手指如飞，工人将事先准备好的月饼皮捏成薄片，包入圆球状的天麻馅，一个个天麻月饼初具雏形。

　　装盘，放入烤架，沿着车间流水线缓缓而下，送入烤炉，设置好时间和温度。天麻月饼在烤炉内不停旋转，均匀受热，慢慢变黄，空气中已弥漫着月饼的香味。

　　时间到了，开炉，满炉金黄，香味扑鼻而来。一分两半，里嫩外酥，面包黄、火腿红、天麻白，原产地独有的天麻味被充分释放、融合，刺激着味蕾，让人垂涎欲滴。入盒封装，上架销售，彝良天麻月饼飞入千万家。

　　云南网通讯员 彭洪