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云南福贡草果香飘世界——草果产销对接会在昆明举办

发布时间:2024-09-15 15:07:56

  云南网讯(记者 龙彦 通讯员 李思仪)9月14日,2024第二届云南国际餐饮食材美食暨预制菜产业博览会期间,“福贡草果,香飘世界”——草果产销对接会在昆明国际会展中心举办。

  活动现场开展福贡草果产业推介、电商直播新媒体应用分享、京东物流助力产业带高质量发展等多项主题演讲。同时,活动还开启选品对接环节,来自云南省内的多个知名企业和品牌进行产品对接。活动进一步推动了云南怒江州福贡草果的市场拓展与品牌建设,助力乡村振兴。

  我省是全国草果主产区,产量占全国的90%以上。怒江州是中国草果种植面积最大的州市,截至2022年,全州草果种植面积达111.45万亩,鲜果产量5万吨左右,面积和产量均占全国的一半以上。近年来,怒江州福贡县依托自然优势,大力发展草果种植及其深加工产业。

  怒江州福贡县拥有得天独厚的自然环境,适宜草果生长。近年来,福贡县依托自然优势,大力发展草果种植及其深加工产业,取得了显著成效。对接会现场,两家来自怒江的草果企业进行了产品推介。怒江峡谷优果农产品有限公司负责人带来了洁净烘干草果,他说,目前公司引进网带式设备加入了水洗、风选去杂环节,从上料到出料实现全自动化生产,为当下最环保健康的草果烘干设备。公司旗下有三条生产线,产出的草果绿色健康。

  怒江福果产业发展有限公司也将系列草果产品带到了现场,包含草果气泡水、按摩油等。据介绍,气泡水不仅保留了草果的药用价值,还具有消食健脾、中和胃气的功效,为消费者带来了全新的饮用体验;三款按摩油则有不同的功效,可以满足消费者的多种需求。

  云南省预制菜协会相关负责人表示,随着人们生活水平的不断提高,对美食的需求也日益多样化。预制菜产业作为餐饮行业的新兴力量,正展现出蓬勃的发展态势。而草果作为一种重要的调味佳品和具有药用价值的天然食材,在餐饮和预制菜产业中有着广阔的应用前景。本次草果产销对接会的举办,为福贡草果产业的发展提供了难得的机遇。通过与不同类型的企业建立合作关系,能够增加草果的销量和市场占有率,推动福贡草果产业规模不断扩大。此外,活动的举办也有助于促进草果加工企业与上下游企业的合作,吸引更多的投资和技术支持,推动草果深加工产业的发展,开发出更多高附加值的草果产品。

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