9.9元的风,从现制茶饮吹到了高度数白酒。10元以内的价格带,早就是茶饮和咖啡赛道的白热化竞技场,今年,各大茶饮连锁品牌更是齐齐押注9.9元轻乳茶,这种原料成本低、制作简单的饮品,成了压缩利润空间以吸引消费者的首选。
然而,在另一头的社区商超,同样定价9.9元的奥乐齐自牌白酒却有所不同。作为集好口感、纯粮固态发酵工艺于一身的中高度数酒品,平日里几乎很难与9.9元这一价格标签挂钩。也因此,甫一上市,它便成为了奥乐齐货架上的新爆品。
9.9元品类的畅销,实际投射出的,是曾经的德国零售巨头奥乐齐,已经在当下竞争激烈的国内市场中,找到了零售业态迭代与优化的思路。以迭代后的低价经营姿态出现的奥乐齐,已然在品质和性价比上完成了升级。9元白酒成为出圈爆品,自有品牌“悠白”品质直逼大牌乳品……一系列的上新动作表明,奥乐齐作为一家拥有百年历史积淀的老牌零售企业,在其深厚根基之上,将大道至简的核心价值观融入中国本土市场,通过长期的“低价”策略突围,为消费者带来更多惊喜与价值。
对于奥乐齐而言,如何长期维系“低价”策略,并吸引消费者为之驻留的经营之道在于什么呢?
纵观奥乐齐的“超值”系列产品线,可以看到,9.9元实质上是制造低价的锚点,其内核并不在于简单的促销策略,而是以定价和选品结合的智慧,用超越顾客预期的性价比凸显超值。奥乐齐的核心是聚焦于消费者关注的痛点,继而对品质不断优化,做到目标定价之下的品质天花板。
在剔除各种可能的溢价成本后,奥乐齐得以集中力量用于打磨产品品质,在每一道生产流程上凸显德系品控的严格。通过对供应商比价的基础上,奥乐齐会凭借精选SKU、高单品数量的优势,选定优质供应商生产多款产品,提高生产效率、降低生产成本,实现规模效应;通过物流集中配送,奥乐齐进一步降低了运输成本;同时凭借自牌优势,奥乐齐剔除了中间环节中渠道费用、营销费用等各种溢价成本。
在让利于消费者的大方向下,奥乐齐承诺“总有新低价”并推出“新低价”清单;陆续扩充“9.9元低价系列”,目前已有超500款商品标价在9.9元或以下,占全店产品数量1/4左右。此外,奥乐齐还计划在未来的3年内再新增1000款9.9元低价产品,以满足消费者日常生活所需。
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