芝麻打粉时很容易出油成坨,可以先将芝麻晒干炒熟,炒熟的芝麻出油会少一些。芝麻中还可以加入白糖、糯米、大米等其他材料一起打粉,这样不仅能避免成坨,口感也更丰富一些。芝麻中含有的营养物质很多,长期食用芝麻,有很好的滋养作用。
芝麻中含有很多的油脂,打制成粉末的时候,就会出油,容易成坨状。打粉前可以先将芝麻晒干,或者是直接炒熟。芝麻的表面是有一层一硬壳的,炒熟后食用也更容易被人体吸收。
芝麻中可以混合白糖、糯米、大米等其他材料一起打成粉,这样就不容易成坨了。少量多次的打制也可以避免芝麻粉成坨。打磨的时间也不要太长,时间越长出油会越多。
炒熟的芝麻打成粉后,用开水冲泡搅拌成糊后就可以直接吃了。芝麻中含有大量的矿物质和蛋白质,还有糖、维生素、钙、镁、铁等营养物质,对人有很好的滋养作用。芝麻中含有的亚油酸还能调节胆固醇、有降血脂的功效。
版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.shuotui.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
如有疑问请发送邮件至:bangqikeconnect@gmail.com