潮人说:要是有人问你西安有什么特产,你就发这个微信给他吧!
还有一个多月的时间。
西安即将迎来西安人一年中最重要的日子——新年!
您决定好要带什么回家了吗?
西安其实有相当多的好吃的,适合打包带回家过年。
我在这里写到的特色是:
第一,要足够有特色;
第二,要好吃,选料要好,做法要正宗。
第三点,也是最重要的一点:经过实地勘察,便于包装、携带和贮存。
西凤酒
酒是逢年过节必不可少的,是招待宾客或走亲访友的最佳礼品之一。西凤酒历史悠久,相传在唐代,西凤酒便以“甘泉酒,清醇醇厚”而著称。作为伴手礼带回家,两个字:体面!
西凤酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖类及矿物质等成分,具有补气养血、润肺等药用功能,是深受人们喜爱的佳品。
西凤酒是西安的名酒,在各大超市、便利店都可以买到。温馨提示:喝酒虽好,但切记要适量。
德茂宫水晶糕
水晶饼是西安的特色小吃,其馅料晶莹剔透,犹如水晶,故名。外形美观,味道鲜美。其中以德茂公水晶饼最为有名。
水晶饼色泽金黄,四周雪白,金底银边,中央有红色印章,被誉为“秦饼之首”,包装精美,携带方便,非常适合走亲访友的礼品。
西安德茂宫各大分店均可购买,非常方便。
君君绿豆糕
军军绿豆糕是西安人熟知的一种糕饼,虽然很多地方都有绿豆糕,但是西安的军军绿豆糕可以说是西安的地方特产,它的主要特点就是制作过程中不添加任何油脂,软而不腻,又叫“干豆糕”。
君君绿豆糕在西安各大连锁店都有售,请务必购买君君牌绿豆糕。
沉香木
琼锅汤已有800多年的历史,属纯天然食品,全部采用手工精心制作,自明清以来一直是宫廷贡品,不仅营养价值高,而且口感酥脆可口。
在回民街,你可以买到新鲜制作的琼果糖,既满足了口腹之欲,又能了解其制作过程。
椒盐核桃
虽然核桃随处可见,但椒盐核桃却真的与众不同,它起源于回民街,纸皮核桃皮薄而脆,用回坊独特的清真调料炒制而成,少了干核桃本身的苦涩味,多了一份淡淡的醇香。
穆斯林街上有很多,大多数都是现场制作和购买的。
腌制牛羊肉
腊牛羊肉是过年回家必吃的一道菜,早在两千多年前就作为待客佳肴,是下酒佳肴。
每到年底,卖腊牛羊肉的店铺人气极旺,排队长达数十米。酒肉搭配,就算不喝醉,也是美味。而且不用担心路途中变质,真空包装可以保鲜十多天。
皇贵丑酒
黄桂稠酒是西安的珍品,已有三千多年的历史。虽然是酒,但酒精度可以忽略不计。老弱妇孺都能喝上一大碗,一年四季皆宜。不愧是西安稠酒,好酒佳人,酒不醉人醉己~
一些老字号的浓酒很正宗,比如长乐坊的徐家酒家、西安饭庄、老孙家等,冬天加热后喝上一碗,睡眠质量能迅速提高。
柿子饼
相传李自成进京时,粮食短缺,临潼百姓便用成熟的火晶柿子,和面粉混合,做成柿饼给将士们路上吃,此后厨师们不断改良配方,便形成了现在的黄桂柿饼,这是临潼火晶柿子和面粉的完美结合。
黄桂柿饼是西安的特产,而黄桂柿饼又以西安回坊的产地最好。PS~现在有真空包装了,可以把这份西安特色柿饼带回家给家人尝尝了。
增高
甑糕是一种粘糕,历史可追溯到3000多年前,口感细腻,营养丰富。
现在正值春节,气温比较低,带一些回家也不用担心会变质。如果喜欢吃糯米饭,可以多带一些回家热一下,味道跟刚出锅的时候一样,摊上卖的味道一般差别不大。
锅盔
锅盔是陕西“八绝”之一,起源于一位祖母送给孙子的月圆礼物,战国时期作为士兵的干粮,如今已成为一种调味方便食品。
起初锅盔锅大而厚,随着历史的发展,人们不断总结、改进锅盔的制作,为了方便携带,将锅盔做成了小锅盔,尤其是加了辣椒的锅盔,咬上一口,唇齿留香,真是美味绝伦的完美搭配。
石包子
石子馍有明显的古代石煮传承,做法古老而新颖,口感酥脆,咸香适中,有馅料、糖、豆粉等,购买时可根据自己的口味选择。
市面上很多石饼都是工业流水线生产的,而真正的石饼却是传统手工艺制作的。在回民街就能买到现做的石饼,是不是跟我们平时吃的石饼很像呢?有点像我们吃的鸡蛋饼呢!
西乡牛肉干
西乡牛肉干是陕西非物质文化遗产,已有上百年历史。西乡牛肉干特别筋道,回味悠长,是宴席待客的方便美味,更是馈赠亲朋好友的珍品。
西乡牛肉干在西安各大超市的陕西特产区都有卖,如果方便的话可以去汉中西乡县买最正宗,反正现在交通很方便啊!
潼关酱笋
潼关笋片始创于清康熙年间,是陕西菜系的一部分。潼关笋片营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、粗纤维、糖等营养成分,还能促进食欲,强身健体。脆嫩可口,咸中带甜,酱香浓郁,是一道风味独特的开胃菜,耐久保存。
潼关腌笋在各大超市都可以买到,散装的也有包装的,买散装的自己吃经济实惠,买包装的送给亲朋好友,美观又大方。
延安狗头枣
狗头枣已有300多年的栽培历史,是革命圣地延安最著名的特产。红枣营养丰富,延安的狗头枣更是营养丰富,果肉甘甜厚实,每天吃三颗枣,永葆青春!
延安狗头枣在各大超市的陕西特产区都有卖,20元一斤左右,价格不一,当然最正宗的陕西特产还是就近购买吧!
延安油饼
油糕又称年糕、枣糕,是一千多年来人们喜爱的食品。油糕切成两厘米左右厚的薄片,煎至金黄色,撒上一层白糖即可食用;也有带馅的油糕。油糕口感香甜松软,久置不变色、不变质,是纯天然的绿色食品。
陕西各大酒店、饭店均有售,是当地特产,建议购买半成品回家炒食。
除了这些美食,还有哪些西安特产可以带呢?
兵马俑
说到西安,我们就能想到兵马俑坑,两千多年后,我们有幸见证了秦朝精湛的工艺和深厚的文化底蕴,透过兵马俑的小型复制品,我们可以看到中国古代劳动人民智慧的结晶,买几件形态各异的放在书房里,很有意义。
■ 秦兵马俑复制品可在大雁塔、秦始皇陵博物馆、回民街购买。
蓝田玉
蓝田玉为中国四大名玉之一,是我国最早开发利用的玉种之一。在几千年前的石器时代,蓝田玉就被我们的祖先开采利用。春秋秦汉时期,蓝田玉雕开始在贵族和上流社会中流行。唐代达到顶峰。蓝田玉不仅美观,还有养生的功效。黄金有价,玉无价。
■ 蓝田县或者西安都可以买到,如果对鱼小尾不太了解的话建议带个了解的人一起买比较安心。
虎头枕、虎头鞋
老虎为百兽之王,是汉族人民普遍尊崇的吉祥物。虎头枕、虎头鞋、虎头帽等,常为大人为小孩制作,除了有驱邪安神之功效外,还有虎头系列美观、实用、好玩,家里有小孩的话,不妨带回家,营造节日气氛,小孩睡觉时可当枕头,起床时可当玩具。
■ 北院门是购买虎头鞋的好地方,既有手工制作的,也有工厂生产的。
碑林拓片
西安,十三朝古都,文人墨客云集之地,除唐宋八大家外,颜真卿、柳公权、欧阳询、怀素等众多书法名家都留下了不少脍炙人口的书法作品。碑林是珍贵文化遗产的象征,门前是书画一条街,可以买到各种碑帖。
■ 书院门为书画一条街,可购买各种石碑拓片。
皮影戏
诞生于一千多年前的汉代,是一门非常古老的汉剧艺术。陕西皮影戏宝藏丰富,是美学与物理的完美结合。挂在家里作为装饰,增添了新年的气息。
■建议去大雁塔、古城墙等处以及工艺品店购买陕西皮影戏。
凤翔泥塑
凤翔彩绘泥塑历史悠久,始于先秦西周,在民间传承三千年,是我国保存下来最古老、最具民族特色的泥塑工艺品。它经过精磨、彩绘、描图、着色、上釉等几十道工序制成,形式写实、粗犷、夸张,造型简练凝练,造型雄伟可爱,红绿相间,线条酣畅淋漓。因其图案浪漫神奇而被人们所称道,是可以避邪、保佑家庭平安,带来祝福和幸福的吉祥物。
■ 彩绘泥塑可在大雁塔、古城墙等处及工艺品店购买。
户县农民画
户县农民画源于民间艺术,由陕西关中地区的剪纸、壁画、年画、刺绣等汉族民间艺术发展而来,用朴素的绘画语言,细致生动地记录了农村生产劳动的壮观景象、农民生活的热烈热闹、生动活泼的节日场景和多姿多彩的汉族民间风情。户县农民画具有鲜明的地域特色,画面朴实饱满,想象大胆丰富,风格浪漫朴实,装饰意味浓厚,工艺质朴露天。
■ 建议到书院门购买。
剪纸
剪纸在西安农村极为流行,是一种传统的民间艺术。剪纸一般是鲜红色的,上面有各种吉祥的文字和图案,还有描绘民间故事的剪纸画。每逢喜庆的日子,人们总会在门窗上贴上剪纸。在家里的门窗上贴上剪纸,表示喜庆,过年的时候可以带回家贴上去,营造喜庆的气氛。
■ 建议到工艺品店或者北院门购买陕西剪纸。
购买地点
学院门
从南门往东走,就到了青石板铺就的书院门古文化街,在这里可以领略西安不同于其他地方的城市风光,还可以买到各种文人书画、精美的工艺品,当然还有石碑拓片。
八仙观
八仙宫位于西安市东关长乐坊,是一条古玩、工艺品一条街,如果你喜欢古玩,这里一定能找到自己喜欢的一件带回家。
北门
北院门位于西街东段北侧,这里可以买到各种手工艺品,比如仿制的秦兵马俑、仿制的唐三彩、皮影戏等等,而且这条步行街仿制的是明清建筑,让人有种穿越时空的感觉,是观光和购物的好去处,两全其美。
回民街
回民街是回民街区内多条街道的统称,由北广济街、北院门街、西洋寺街、大皮院街、化觉巷、洒金桥等街道组成,位于钟鼓楼后方。这里是吃货的天堂,陕西小吃多达300种,过年带回家的特色小吃应有尽有!
总体来说,西安的特色还是挺多的。
不知道过年回家给家人带什么当地的特产回去呢。
为什么不带来一些来自编辑的建议呢?
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