香港美食探秘：茶餐厅里的经典港式美食，让你欲罢不能

香港有着独特的历史和优越的地理位置，是几代以来各种文化和美食的交汇点。这里有令人垂涎的西方特色菜和传统的中国菜。再加上无处不在的市场、家庭经营的餐馆和其他独特的餐馆，您在寻找香港美食时永远不会失望。

茶餐厅

过去香港人喝茶有两种方式：中式茶和西式茶。中式茶是指茶和点心，西式茶是指红茶和咖啡。喝西式茶就是去茶餐厅。

如今，茶餐厅已成为香港的主流餐饮场景。在这里，你可以找到种类繁多的港式美食，有以简单膳食为主的“菜饭”，有配料丰富的面条，有以中式酱油烹制的“酱油西餐”，也有炒菜小吃。其中，菠萝包、蛋挞、法式多士、丝袜奶茶等早已成为经典港式美食。

推荐餐厅：金鸡冰屋

地址: 新界粉岭港铁站13号铺

大排档

大排档就是路边摊，在香港叫“大排档”，是因为以前摊贩都有大排档牌照，坐在露天看小菜在熊熊的火上煎炸，然后服务员端上来，再喝一口啤酒，绝对让你心满意足！

大牌档吃到的港式炒菜，火候适宜，调味到位，收汁迅速，一般都是从家常小菜演变而来，虽非山珍海味，但都是美味佳肴！有些大牌档还提供潮州“凉菜”，如黑椒炒蛤蜊、卤鹅颈肉、蚵仔煎等潮州菜。

推荐餐厅：盛香园

地址：中环美仑街2号

乡村美食

香港也有自己的本土农家菜，也就是围村菜！香港至今仍有不少围村，保留了不少传统风味佳肴，例如锅贴、围村五味鸡、白水泡黑头鱼等。由于围村居民过去靠农耕自给自足，这些围村菜特别注重食材新鲜，秉持“原汁原味、美味可口”的原则。

推荐餐厅：盛记火锅

地址: 沙田沥源熟食中心5号铺

海鲜

去香港吃海鲜，一年四季都可以尝到最新鲜的味道！我们可以在西贡和鲤鱼门两个海鲜美食区，尝尝海鲜街的风情；或者乘船到南丫岛和长洲两个小岛，在沙滩边、渔排前，尝尝刚捕捞上来的新鲜海鲜！

餐厅鱼缸里的鲍鱼、生蚝、蛤蜊、螃蟹、龙虾等鲜活鲜活，捕捞即食，点餐即煮，无论是正宗港式炒、蒸、煮，还是西式烤、烤、煎，都一样美味。

推荐餐厅：彩虹海鲜酒家

地址：南丫岛索罟湾第一街23号

国际美食

香港国际大都市的背景，中西文化的交融，赋予了香港更广阔的视野和更包容的态度。漫步铜锣湾、九龙城、兰桂坊、尖沙咀，日本、韩国、越南、泰国、印度等地的餐厅鳞次栉比，俄罗斯、墨西哥、北欧、法国、瑞士、德国、意大利等地的美食随处可见。难怪有人说，在香港，没有吃不到的，只有想不到的。

推荐餐厅：Uptop and Bar

地址：九龙尖沙咀漆咸道南117号珀荟酒店19楼

酒吧

除了美味的食物，香港还像一块磁铁，吸引着世界上最有趣的酒吧和最冷静的人来此聚会。

当亚洲部分地区还隐约感受到西方生活气息时，兰桂坊的酒吧夜生活已然绚烂夺目，下班后约上三五好友在酒吧喝酒聊天的生活方式，让香港的夜晚不仅充满情趣，更在酒精的作用下披上了一层诱人的面纱。

随着香港日渐繁华，酒吧也愈发多元多彩。无论是以运动娱乐为主打的酒吧、迎合一般顾客的酒馆、提供同样精致美酒的酒吧、提供丰富美酒与专业知识的酒吧/酒吧，或是华丽的Bar，欢乐一直是这个城市最美的生活基调。

推荐酒吧：BACI&Bar

地址: 中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦地下

全球最精致的美食美酒，必将俘获每一位美食家的味蕾！想尝尝正宗的港式风味？到老字号餐厅品尝传统点心或烤饼。想来一场极致的美食体验？各式米其林星级餐厅定能满足你的愿望！

此外，你还可以选择光顾充满创意和潮流融合美食的餐厅，以及顶级酒吧。准备好开启你的香港美食之旅吧！

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