巴黎奥运会虽然简陋但也蛮干净的，没有花枝招展的噱头，都是实实在在基础的体现，非常符合体育精神。
巴黎美食美景数不胜数，像著名的埃菲尔铁塔、塞纳河、凯旋宫每一个都是著名的景点，让很多世界友人打卡留影。
法国红酒更是名满天下，像拉菲酒庄的拉菲系列，是很多红酒爱好者的天堂。配上鹅肝那真是一种极致的享受。
最顶级鹅肝的做法：
1. 取鹅肝用白兰地浸泡去腥，再放牛奶中浸泡，然后把鹅肝去筋，用盐糖黑胡椒抓匀放到一个特定的模具里，什么容器都行，最重要你自己喜欢，然后封食品级保鲜膜，戳几个小孔，上笼蒸30分钟定型，放冰箱冷冻，用的时候取出切片，锅中放黄油小火慢煎，放百里香迷迭香少许整瓣蒜，加黑胡椒盐煎到两面金黄色，用面包片或者法棍夹着吃，真的是美味极了。
法国的甜点也是有它独特的地方，他们那有个甜品蓝带学院，是法国最高级甜品发源地，下面介绍一下法国少女最爱甜品马卡龙。
马卡龙的做法：
1. 取鸡蛋清加柠檬汁加盐打发，打到油性发泡，就是立筷不倒，然后把糖粉杏仁粉少许淀粉和蛋白霜混合均匀，色素用天然色素比方说胡萝卜汁、火龙果汁，用裱花袋挤在铺好油纸托盘上，放20分钟让它定型，烤箱150度18分钟取出。
2. 奶油打发加糖粉柠檬汁打8分钟左右，装裱花袋挤在烤好的杏仁饼上，然后在盖一个，这就是著名的法国甜品马卡龙。
标签：法国鹅肝、甜品的做法、葡萄酒
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