红糖水可补血?春季补血必吃3道菜早春

脸无血色、头昏眼花都是气血不足的表现，此时就必须补血。有人说春季是补血的最佳时机，那春季吃什么补血呢?大厨艺小编在介绍春季补血吃什么之前，需纠正三个补血谎言，现在就来看看吧。

春季补血莫信3大传言

传言1：红糖可补血?

纠正：民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。产妇吃红糖有助于祛风散寒，健脾暖胃。

传言2：蔬菜水果不能补铁血?

纠正：多吃蔬菜、水果对补铁是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。而铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。

传言3：咖啡与茶多喝无妨?

纠正：对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足矣。

春季补血食疗方法推荐

1、鸡肝粥

鸡肝粥是我们日常生活中很常见的一道粥。鸡肝粥不仅可以有效的治疗贫血，还可以调理因为肝血不足所造成的头晕目眩、视力下降等疾病。所以说，对于贫血的女性来说，在日常饮食当中，不如多增加这么一道鸡肝粥。

而说到鸡肝粥的做法，也是相当的简单的。只需要将准备好的鸡肝洗干净，然后切细，之后只需要和大米同放入锅中，加入适量的清水煮为稀粥即可。而至于调味料，大家只需要根据自己的口味需要，在鸡肝粥快熟的时候，放入即可。

2、清炖乳鸽

可能很多人都不知道，乳鸽当中的营养可是相当的丰富的，常食乳鸽不仅可以预防很多种疾病，保健护身，还可以补血补气，清热解毒，是很不错的汤品选择。所以说在初春的时候，大家补血补气不妨每日喝适量的清炖乳鸽汤。

现在我们就来看看清炖乳鸽该怎么做吧。首先，先将乳鸽清理干净，然后再用清水浸泡10分钟。然后往砂锅中加入适量的清水，将浸泡好的乳鸽放入砂锅当中，加入葱姜等酌料。然后再取香菇和枸杞适量，洗干净之后浸泡20分钟，加入到大火煮开的砂锅当中，大概炖上50分钟就可以食用了。

3、小米南瓜红枣粥

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。在中国，很多女人生完孩子都会用小米煮粥开调理身体。而红枣就不用多说了，更是很多人选择的补血佳品。而在南瓜当中，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，常食南瓜，不仅可以预防胃炎，也可以调理身体。所以说初春的时候补血补气，不妨每日吃一些小米南瓜红枣粥。

现在我们来看看小米南瓜红枣粥的具体做法吧。首先，先要准备好适量的小米、南瓜和红枣;然后将南瓜去皮煮烂，做成南瓜泥;然后将红枣用小剪刀剪碎;将小米浸泡15分钟。之后，开火煮上小米，待水沸腾之后，将剪碎的红枣加入到小米里面;最后小米和红枣快要煮熟的时候，再放入南瓜泥一起煮熟即可食用。

以上为大家介绍了春季补血常见的三个误区，以及补血的食疗方法，希望能给朋友们带来帮助。