夏季科学养生必备七种食物盛夏

炎夏来袭，热暑逼人，在燥热的季节里，我们也不能放下养生的脚步，怎样运用食疗的方法达到夏季科学养生的目的呢?今天，大厨艺小编在这里推荐适合夏季养生吃的七种食物。

1.鸭蛋极补夏

俗话说，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不会减轻体重，精神佳，劲头足，干活有力气。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

2.莲子甚养心

养心季节是夏，夏季心脏最为脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

3.章鱼优补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤其适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

4.草莓善解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

5.莴苣易通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

6.草菇能抗癌

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

7.豌豆利清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

介绍完这七种食物，对于夏季科学养生，相信您已不再迷茫。天炽地暑，炎炎夏日，想要做到夏季科学养生，就赶紧行动起来，试试这七种食物给您带来的健康体验吧。