夏季解暑，这些食物最有效盛夏

夏季烈日当头，高温难耐，着实闷热。正所谓“太阳当空照”，太阳毒辣辣的炙烤着我们。夏季炎热，因此饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好。不得不说，时令瓜果是度夏的好伙伴。除此之外，夏季我们还能吃什么食物以达到解暑的目的呢?下面，让我为大家介绍几种解暑消暑的食物。

1、西瓜

瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得多。

2、黄瓜

瓜类营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果（水果食品）生吃有奇效。

3、冬瓜

富含维生素（维生素食品）B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。

4、丝瓜

可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。

除了时令果蔬，其实夏季喝粥也是有利解暑的哦。让大厨艺小编为你推荐几款解暑美味粥吧。

1、荷叶粥

粳米150克洗净，放入锅内，加水适量，煎煮成粥。鲜荷叶1张洗净覆盖于粥上，煮5分钟，待粥凉后，去荷叶，放入白糖20克即成。早餐或晚餐食用，有清暑热、祛烦渴的作用。适用于夏季冒暑受热、心烦口渴、头昏脑胀、小便黄少者。

2、绿豆粥

绿豆30克，洗净后放入锅内，加水适量煎煮至绿豆皮裂开，然后加入粳米150克，用文火熬成粥，加入食盐少量即成。早晚各服一次，有解暑、清热、利湿的作用，适用于暑热、心烦、口渴、小便不利者。

3、翠衣粥

粳米100克煮成粥，然后将洗净并切成丁状的西瓜皮250克放入煮5分钟，再加入白糖15克即成。早晚食用，有清热祛暑、生津止渴、利湿开胃的作用，适用于暑病发热、心烦口渴、小便黄赤、食欲不振者。

4、荷花糯米粥

荷花5朵，糯米100克，冰糖20克。将荷花用清水洗净，糯米放入砂锅内，加清水适量熬粥，粥熟时入冰糖、荷花稍煮即可。每日早晚分2次服食，连服5-7日。具有清热利湿健脾的功效。

看了大厨艺小编的介绍，你是不是跃跃欲试，蠢蠢欲动了呢?夏季美味粥，解暑清热，必备佳品。另外，多吃水果有身体，因为水果中含有许多人体所需的物质，尤其是维生素。夏季，让我们一起吃着防暑。