如今已经是入秋时节,天气逐渐转凉,早晚气温差异有点大,一不注意就会感冒。我们都清楚感冒鼻塞、流鼻水等等的痛苦,那么要让感冒快点好要怎么办呢?大厨艺小编今天就为大家推荐几款感冒汤水吧!
1、银贝雪梨汤
水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖(或白糖)30克。将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。服法:每日1剂,早晚空腹食用。
2、枸杞雪梨汤
枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。
只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎,胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块,洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
3、南杏仁雪梨汤
南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
先将南北杏仁用水稍浸去皮。雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
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