秋季养生去燥热 多吃三种瓜果凉秋

最近几天我们可以明显的感觉到早晚凉，那么大家添衣服了吗?秋季饮食是很重要的，秋分过后，我们就要和秋季一起工作生活啦!那么秋季养生去燥热该怎样饮食呢?下面大厨艺小编就来为大家推荐一些利于健康的食物吧!

1、冬瓜：含水量最高的蔬菜

冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属清淡食物，含水量高达96%以上。冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。

冬瓜能养胃生津、利尿行水，所含的丙醇二酸能促使体内的淀粉、糖分转化为热能，而不变成脂肪。久食可使皮肤润泽光滑，形体健美。肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。

tips：服滋补药时不宜食冬瓜;久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。

2、苦瓜：蔬菜中的君子

苦瓜，又称凉瓜，是清暑去热的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名，但与其他食物一起煮、炒，却不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美名。

苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。常吃苦瓜的人不易上火。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食，清苦爽口，先苦后甜，口味长久。如将苦瓜和辣椒同炒，可减轻苦味。

tips：苦瓜含奎宁，可刺激子宫收缩，孕妇不宜食;脾胃虚寒者不宜食。

3、丝瓜：洁肤护肤的蔬菜

丝瓜的美容价值早已为人熟知，丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能护肤、除斑，是不可多得的美容食品。

丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢。

秋季饮食不能马马虎虎，在秋季的时候，我们的胃口变得更好，因此我们要多了解一些利于秋季的食物，这样才能有利于健康哦!