豆浆在生活中非常的受欢迎,因为这是一种非常美味并且大众化的饮品,人们一般将他作为早餐食用,配上油条或者包子是绝好的搭配。而豆浆是利用黄豆制作的,因此其蛋白质含量非常高,与部分食物一起食用的时候会产生不良的反应,例如,橘子和豆浆能一起吃吗?
橘子和豆浆是不能一同食用的,这两种食物会相互作用,会导致豆浆的营养价值降低,而且还容易引起肠胃不适。橘子和豆浆的营养价值都很高,可以为人体带来不少的好处,但是橘子和豆浆也有各自的饮食规则,不宜乱吃。
橘子和豆浆一起吃容易引起肠胃不适,这是因为豆浆中含有较多的蛋白质成分,为碱性,而橘子中含有较多的酸性物质,如果一同食用,这两种食物的营养会相互作用,导致豆浆中的蛋白质沉淀,其中的古暗物质会变得难以被人体吸收利用,这不仅会导致营养价值降低,而且由于沉淀蛋白质的影响,还容易引起肠胃不适或腹泻症状。
豆浆不可与以下食物同食:
1、豆浆 药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
2、豆浆 鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
3、豆浆 蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
橘子不可以喝哪些一起吃:
1、橘子不宜与萝卜同食。
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
2、橘子不宜与牛奶同食。
牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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