芸豆是我们经常吃的豆类食材中的一种,口感香糯,而且营养价值高,可以煮粥啊或者是煲汤等等都是不错的选择呢,芸豆具有补充蛋白质和钙质的作用,而且还可以排毒美容,来看看这道芸豆银耳火腿汤的做法。
【芸豆银耳火腿汤】
【主料】
火腿100克、芸豆300克、银耳30克
【辅料】
火腿高汤3勺、绍酒15ml、白胡椒粉2克、香葱1棵、水适量、
【做法】
1.干银耳用清水冲洗干净,再用冷水充分浸没约20分钟,使其充分泡发,再掰去根部,择成小朵
2.香葱洗净切碎,金字火腿切成2厘米的片
3.将火腿高汤、清水倒入锅中,再加入白芸豆和绍酒,大火烧沸后转小火慢炖40分钟
4.待白芸豆外皮煮制光滑,且颜色透明时,放入火腿片和小朵银耳,继续炖煮10分钟
5.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可
小编今天推荐一款做法,用火腿就能达到高汤的效果了,做道芸豆银耳火腿汤,嫩黄而丰满,银耳爽滑顺口,喝上一口,美味极了。银耳中还有较丰富的膳食纤维。芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。所以说是不错的一种食材类型,还可以促进代谢,具有美容护肤的作用,而且还可以起到补血养血的作用哦,促进代谢排毒养颜,适合女性们食用。
上面介绍了芸豆银耳火腿汤的做法大家都学会了吗,美味汤品促进代谢排毒养颜,不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有调养肠胃减肥促进发育的作用,平时可以经常食用,对身体健康是有好处的哦。
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