芹菜我们在生活中是会经常食用的,而粉条是一种可以很很多的食物一起搭配的,是能够制作出多种美味的食物,芹菜是一种高营养的蔬菜,粉条的口感也是非常的细腻的,今天小编就是为大家介绍芹菜炒粉条的制作方法,一起来看看怎么制作吧。
芹菜炒粉条的做法
原料:芹菜、土豆粉条、肉。
配料:葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。
具体做法:
1、事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时再冲洗几遍为好。
2、芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝;
3、锅烧热,加适量的油,下肉丝炒至变色,加葱姜末、酱油、料酒炝锅。
4、调至中火,下芹菜入锅翻炒,之后加入盐、味素调味;
5、待芹菜炒断生之后,开大火,加入粉条翻炒,稍炒即好。
小贴士
粉条最好事先用冷水浸泡一下,把浸泡好的粉条放入烧开水的锅中,粉条煮好后放入凉水的盆中备用。
挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。通常选用嫩芹菜的口感更佳哦!
我们食用芹菜是可以补充钙质的,很多人都是食用芹菜来很好的帮助降血压的,而且芹菜是有挥发性物质,是能够很好的增强我们的食欲,而粉条是能够给我们的身体补充所需要的能量,经常食用芹菜是可以让我们的皮肤变得更加的有光泽和细腻红润的。
芹菜搭配粉条是一种非常营养美味的做法,而且芹菜是有很多的功效和作用的,尤其是对于高血压的人群是可以很好的食用降血压的,但是我们要注意脾胃虚寒或者是大便腹泻的人群是不适合食用的,芹菜凉拌食用也是一个不错的选择。
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