蘑菇芦笋炒：助消化、降脂降压的营养佳肴

芦笋，这种口感清爽的食材，相信大家都不陌生。它不仅能够促进食欲，还能刮油，对降压利尿有很好的效果。适合各种人群食用。芦笋可以与许多食物搭配，下面为大家介绍一道蘑菇炒芦笋的做法，这道菜有助于消化，还能降压降脂。
蘑菇炒芦笋的食疗功效包括增进食欲、助消化、降脂降压、利二便、抗癌防癌和提高免疫力。其营养价值丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、尼克酸、叶酸、天冬酰胺、钙、磷、铁和硒等营养成分。一般人群皆可食用，但痛风病人不宜食用香菇。
蘑菇炒芦笋所需材料包括主要食材蘑菇、芦笋、姜丝、盐、糖、植物油、胡椒粉和水淀粉。制作方法如下：
1. 蘑菇洗净，捏干水分，切开；芦笋取嫩的部分，洗净，切3厘米长段，开水烫2分钟，捞起，过凉，沥干。 2. 锅置火上，倒入植物油，放入姜丝煸出香味，放入蘑菇翻炒，下芦笋炒匀，加入盐、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
蘑菇炒芦笋的功效与作用在于：磨菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌防癌的功效。芦笋具有增进食欲，帮助消化、清热利尿、消除疲劳，降低血压，改善心血管、提高免疫力的功效。蘑菇炒芦笋此菜具有增进食欲、助消化、降脂降压、利二便、化痰理气、抗癌防癌、提高免疫力的功效。蘑菇和芦笋一起吃，可以有抗衰的作用，因为蘑菇可以有降压降脂的作用，还可以帮助消化，芦笋可以有消除疲劳，促进食欲的效果。两种食物一起吃，可以有预防疾病促进食欲的作用。
蘑菇炒芦笋的制作方法以及它的保健效果已经为大家详细介绍了。吃蘑菇炒芦笋的好处有很多，可以有促进食欲消除疲劳的作用。和蘑菇一起吃的话可以有促进食欲促进代谢降压降脂的作用，是不错的一款家常食谱哦。