腰果鸡腿排：强身健脑，滋补养血的美味佳肴

腰果，这种美味的坚果想必大家都品尝过吧。它那香浓的味道令人难以忘怀，而且腰果的营养价值也是非常丰富的。它富含优质的蛋白质、维生素、钙、磷等多种微量元素，为我们的身体提供丰富的营养补充。此外，腰果的脂肪含量也很低哦。其实，将腰果用来做饭菜味道也是非常鲜美的哦，让我们一起来看一下吧！
首先，我们来介绍一下腰果鸡腿排的做法。原料包括：腰果、鸡肝、鸡肉、酱油、白糖、淀粉、毛豆、洋葱和蒜。具体步骤如下：
1. 将洋葱切丁，蒜和鸡肝切片，鸡腿去骨洗净备用。 2. 热锅后将鸡腿肉放入锅里煎熟，然后装盘备用。 3. 将洋葱和蒜头爆香，依次放入腰果、毛豆、鸡肝和少许盐，最后将淀粉勾兑好后淋在鸡腿肉上即可。
接下来，我们来了解一下腰果鸡腿排的功效与作用。
1. 腰果：腰果富含维生素，常食用可以使我们肌肤抗氧化和防衰老，同时还能抗肿瘤等疾病，加速新陈代谢，净化血液，对心血管健康也有很好的保护作用。它能够使你的肌肤更加滋润有弹性。
2. 鸡腿：鸡腿肉质细腻可口，能够益气补血，增强免疫力，对于身体虚弱的朋友来说有着很好的滋补作用。同时能够健脾胃，强身健体。
3. 鸡肝：鸡肝是补血养生的最佳食物之一，促进骨骼发育，维持机体的正常生长作用。
4. 腰果鸡腿排：总的来说，腰果鸡腿排具有很好的滋补作用，能够净化血液，排毒抗病，润肤抗衰老，强身健骨，补脑养血，保护心血管等功效。