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我认为这种可能性非常大,毕竟目前由于国际形势以及各种外在因素的影响,整体市场都处于通过膨胀的,各类生活用品都在涨价,猪肉也不例外。
国家改革委员会正在研究启动中央猪肉储备,引导地方 *** 及时协调释放储备,形成共同调控力量,防止生猪价格过快上涨,猪肉价格持续攀升。根据农业农村部的数据,猪肉批发价格为每公斤21.72元,价格已升至每公斤25.74元,半个月内上涨了约18%。中国生猪价格快速上涨,主要是由于市场非理性压力和二次肥育。一些媒体,特别是自媒体,捏造和传播涨价信息,渲染涨价气氛,在短期内加剧了市场涨价情绪。
猪肉价格的上涨既有周期性的,也有短期的企业加成。从猪周期来看,猪肉价格将进入上行通道,生猪企业利润将改善。部分企业出现了压猪局面,阶段性推迟生猪供应。近期南方的暴雨天气,在一定程度上造成生猪运输困难,屠宰企业拿货更加困难,再加上养殖户看好未来市场,压杠限制,导致短期生猪供应吃紧,对于猪肉价格上涨也有一定的推动作用。中国生猪价格持续在25 - 35元/公斤之间波动,但不会出现价格快速下跌的现象。
尽管不考虑自然灾害、生猪疫情、政策干预等不可预测的因素,尽管生猪价格在未来很长一段时间内都将保持在历史高位,但生产成本将持续上升,收入水平将持续下降。从生产成本来看,饲料价格上涨,养殖成本上升趋势明显。受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响,生物安全全面升级,管理成本增加。未来养猪户收入水平不容乐观,且存在猪疫情、新冠肺炎等诸多不确定因素,应避免盲目扩大产能。在国家一系列稳定生猪生产、保障市场供应的政策作用下,生猪和母猪存栏量稳步回升,供应能力逐步提高。
因为近两年公共卫生事件的影响,全球经济形势经历了不小的波动,尤其是实体经济遭受了巨大的打击。人聚不起来,导致很多工厂一开始就开不起来。况且海运问题还没解决,大宗商品价格也在不断上涨。虽然这些看似与我们的生活无关,但整个产业链中的某一条必然与我们息息相关。
今年以来,疫情逐步得到控制,全球经济得到有效复苏,人民生活转向后疫情时代。在产后生产恢复正常的同时,我们会发现一些商品的价格正在悄然发生变化。以猪肉为例。2022年,价格还会继续上涨。原因是什么?后期猪肉市场的走势会如何?
1.最近猪价上涨的具体原因是什么?
今年以来,猪肉价格一直在波动。7月份以来,猪肉价格持续上涨。截至今日,猪肉均价15元/斤,为7月以来更高。同时,生猪出栏均价在12元/斤左右。虽然生猪价格有所回落,但整体猪肉价格的走势仍呈上升趋势。
根据往年情况,猪肉消费高峰期在年末年初。通常这个时候的猪肉价格会达到15元/斤以上。但是今年才过了一半,猪肉的价格已经达到了往年的更高值。这背后的原因是什么?
首先,猪肉涨价的原因是目前疫情已经得到控制。上半年,我国多个省份发生大规模疫情扩散,多个地区采取封城措施,防止疫情扩散。这一来阻断了猪肉的运输,二来消费者出不去,消费欲望自然下降。
最近随着疫情得到控制,很多地区开始解封,恰逢夏季夜市消费高峰的到来。猪肉需求的增加自然导致价格上涨。
另一方面,由于去年猪肉价格较低,很多养殖场和养殖户都减少了生猪养殖,导致猪肉出栏率降低,而猪肉的生长期一般为9到11个月,所以这个时候添加仔猪相对较晚。所以,正是因为猪肉的供求关系发生了变化,导致了最近猪肉价格的飙升。
那么猪肉市场会怎么样呢?
二、后期市场走势如何?
从目前的情况来看,餐饮业的形势很好。短期来看,猪肉价格必然会在一个水平上保持稳定,整体波动可能不会太大。不过,有专家预测,下半年猪肉市场价格可能会小幅上涨,而且会持续到年底,因为猪肉价格随着假期的增加而上涨。
中国是猪肉消费大国。我国居民平均每年食用40公斤猪肉,换算成猪每年超过5亿头。所以在我国,猪肉的价格会受到居民消费的很大影响,尤其是在节日和天气变化的时候,猪肉价格的波动更大。
根据我国往年猪肉价格的波动情况,每年的4月至6月为猪肉价格更低期,12月至次年2月,因为春节,居民消费增加,猪肉价格会达到全年更高值。所以今年后期猪肉市场的走势必然会和往年一样,11月份开始上涨,年底再创新高。
但这种情况不能一概而论,还是有不确定性的。毕竟现在疫情的影响让我们的生活需要跟着疫情走。一旦封城,猪肉需求减少,价格自然下降。而且猪肉的价格也和出栏率有关。如果猪肉屠宰率提高,即使在消费高峰期,价格也不会上涨太多。
第三,官方对猪肉涨价的回应
早在本月初,国家发展和改革委员会(NDRC)就对猪肉价格上涨做出了回应。首先,它要求有关部门打击恶意哄抬猪肉价格的商家,其次,它应该惩罚囤积猪肉和生猪的行为。目前很多商家为了保持猪肉价格上涨,囤积大量生猪,恶意扰乱市场,会受到打击。
为了减缓猪肉价格上涨的影响,本月以来,国家发展和改革委员会(NDRC)一直在研究投放猪肉储备。一旦国储猪肉投放市场,必然会给猪肉价格泼上一盆冷水。那些囤积居奇的商家只能卖掉自己的生猪,猪肉价格自然会下降。
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无论从消费市场还是养殖户的角度来看,这次猪肉涨价都是小幅波动。但后期猪肉价格不出意外肯定会继续上涨。消费者可以等国家储备猪肉投放后再选择购买猪肉。
我认为猪肉在下个阶段的走势会出现明显价格上升的情况,并且还会出现猪肉供不应求的情况,除此之外,猪肉价格还会深受季节的严重影响。
要知道猪肉是我国民众最喜欢的肉类,而猪肉价格也是我国民众最关心的事情之一,如果猪肉价格出现飞速上涨,那么必然会影响到民众的吃肉热情。
一、猪肉在下个阶段的走势会出现价格明显上升的情况。
在猪肉价格长时间保持低迷态势之后,猪肉的价格也开始出现了反弹的迹象,正是由于市场给足了猪肉价格上涨的因素,所以才导致猪肉的价格出现了明显上涨的情况,而我认为猪肉在下个阶段还会出现连续上涨的情况,如果大家想要买到合适价钱的猪肉,那么就应该趁早购买。
二、猪肉价格会上涨,是因为猪肉下个阶段会出现供不应求的状况。
由于猪肉的数量出现了明显的减少,这使得市场出现了猪肉求大于供的情况,正是由于不能够满足市场的需要,所以才导致猪肉的价格会出现连续上涨的情况。虽然官方会对猪肉价格进行有效调控,但这并不能够影响猪肉价格的正常市场规律。
三、猪肉价格会上涨,是因为猪肉价格受到了季节的影响。
在气温越来越又要冷的情况下,猪的产量也必然会出现明显的下滑,再加上冬季人们的吃肉热情也出现了明显的提高,所以在受到季节因素的影响下,猪肉的价格必然会出现明显上涨。如果不想办法解决猪肉价格疯涨的情况,那么猪肉的价格将会达到民众无法承受的高度。
作为消费者,我当然希望猪肉价格能够越低越好,然而猪肉价格长期处于低位,也会给经济发展带来影响,所以我希望猪肉价格能够早日回归理性的价位。
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