大家好,关于今日庐州虾价多少钱一斤很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于安徽虾多少钱一斤的知识,希望对各位有所帮助!
海鲜的利润是不定的,一般一斤在5-20之间,风险很高,根据情况不同。虾干就是新鲜虾晒干后的干制品,一般的超市、干货店及海鲜市场都有购买,味道非常鲜美脆嫩,并被列为海中“八珍”之一。一般就包装好的成品来说是六七十一斤吧,湛江特产虾干45元一斤,主要不同地区的价格也有一定的差异。
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那要看具体市场价格多少作为基础,和所在地的物价衡量标准,所以大排档的物价根据当地物价来衡量的。
正常我们这里一份要35左右,更高的已经到了40一份了。
20只。冻化鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来,化冻之后放在冰鲜区售卖的,其口感较嫩,其4斤约75只的价格为158元,所以40元可以购买到20只左右,具体价格以该地区商场标价为准。
河北衡水市饶阳县苹果批发价,约0.93元/斤。
苹果食谱
胡萝卜苹果泥发糕
原料:面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水
做法
1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵;(因为果泥中的水分多少不同,所以加水量要根据面粉的干湿度而定,只要能合成面团不粘手即可)
2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体;
3、将面团放入容器中进行二次发酵(容器四周涂一层油防粘)
4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可;
5、取出发糕脱模。
美食小贴士
1、因为果泥中的水分多少不同,所以加水量要根据面粉的干湿度而定,只要能合成面团不粘手即可;
2、蒸的时间根据面团的多少而定。
拔丝苹果
原料:苹果500克,白糖100克,芝麻5克,鸡蛋1个,淀粉75克,面粉50克,花生油1500克(约耗100克)。
做法
1、将苹果洗净,去除外皮和内核,切成块,放在干淀粉内拍粉。
2、鸡蛋磕开,加面粉、淀粉、水,搅打成鸡蛋糊备用。
3、炒锅洗净,置旺火上,下花生油,烧至六成热,将苹果逐块挂糊,下油锅炸,至外壳硬脆、色泽变黄时捞出沥油。
4、炒锅留少许底油,加白糖及适量水,炒至溶化,糖液由大泡变为小泡,色泽由淡黄转呈金黄时,倒入炸好的苹果,离火颠翻,撒上熟芝麻,装入涂过油的盘内,随凉开水一小碗上席即成。
甜辣苹果虾
材料:海虾,苹果1个,蒜片,香菜,大喜大糖醋辣酱,色拉油。
做法
1、备材料大喜大糖醋辣酱、海虾等材料,苹果去皮切片
2、热锅,下油爆香蒜片
3、下海虾翻炒一下
4、倒下一包大喜大糖醋辣酱
5、下一小碗水,中火煮至虾入味
6、下苹果片
7、翻炒均匀
8、下香菜段炒法匀,即可上碟
肉桂苹果泡芙
泡芙原料:黄油45克,低粉60克,鸡蛋2只,糖少许,盐少许,水90克,粗糖适量
肉桂苹果馅:大个苹果2只切丁,白糖40克,柠檬1/2个,锡兰肉桂粉少许,黑加仑40克,
瓜子仁30克,黄油25克,金色朗姆酒少许
半个柠檬挤汁,柠檬皮去掉白色部分切细丝,黑加仑提前用朗姆酒浸泡,
瓜子仁提前炒香备用
做法
黄油放入锅中小火融化
接着倒入糖慢慢融化
等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀,中火煮苹果丁直到汤汁收干,
倒入柠檬汁,柠檬皮丝,锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀,略煮片刻
最后放入炒香的瓜子仁拌匀,放凉备用
黄油切小块放入锅中加糖,水,盐,煮沸后关火
一次筛入过筛一遍的低粉
拌匀后再次开火,中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜
面团看上去很滋润光滑,倒入另一个小锅中,分次加入蛋液搅匀,每次都要充分拌匀再加下一次蛋液
拌匀的面糊挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状
面糊装入裱花袋挤到烤盘上,表面撒上粗糖(此处没拍),炉温180度中上层烤30分钟,烤好的泡芙不要急着取出,焖在烤箱中等待温度降低后再取出。
将苹果馅填入泡芙内就可以了
桂林大河虾约95元一斤。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。
虾中含有丰富的镁。
虾的吃法
1,蒜蓉粉丝蒸虾
材料:绿豆粉丝,海虾,蒜蓉,香葱碎,生抽,盐,砂糖,白胡椒粉。
做法:鲜虾洗净,切去须脚,把背部打开取出虾线,并在虾身上轻剁几下,绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用截成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁,将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上,锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟左右,取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2,油焖大虾
材料:大虾,葱,番茄酱,白糖,料酒,盐,耗油,蒜末,香菜。
做法:虾先去虾线,沿虾背切开,挑出来即可,锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色,虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味,然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3,椒盐虾
材料:新鲜虾,红辣椒,料酒,盐,葱,蒜米,姜,椒盐粉。
做法:先把虾放入清水洗净,再从虾背的第二节处刮开,不要太深,然后抽出泥线,放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下,姜,辣椒,葱洗净切碎,大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油,加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制,待虾炸至变色弯曲时捞起,待一会后再次倒入锅内复炸一次,将虾炸至黄色时捞起沥干油,锅内留少许油,加热倒入香料爆出香味,倒入炸制过的虾翻炒,倒入炸制过的虾翻炒,翻炒一会后加入椒盐粉拌匀,试下味,最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4,白灼虾
材料:虾,盐,葱,香菜,蒜米,生抽,姜三片切丝。
做法:切去虾须,虾脚和头部尖。侧边掰开头(不用掰断),扯掉泥包和虾线(连一起),洗净待用,锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油。烧开,水开后,倒入虾,趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少许白糖,香油,炒香生抽,倒入碟中拌匀就可以开吃。
买卖这东西是一种智慧,也是一种销售路径。38元一斤的虾买到48元一斤,进货价商家的经过卖家到买到市场上,中间的油费,路费,人工服务那些……都是成本。如果是开店那还得有店面费,成本,人工,水电加起来,上税等等。如果在远点距离还有可能更贵啊,现在都是物价局大格局控制物价。有些店年做出来各种口味的大虾不止这点钱,或做成烧烤基本按只卖的,看自己怎么选择合适的就成。
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