卫龙食品的数字化发展，保障辣条生产安全

作为一家年销售超过41亿元的龙头食品企业,卫龙集团是当之无愧的“辣条一哥”。卫龙集团董事长直言:“如果辣条只是损害人健康的食品,我不会把毕生的心血都倾注在这”。卫龙集团对食品安全的保障从专业化到现代化,再到数字化,从未放弃过。

卫龙食品的数字化发展不仅保障着生产线的安全,也更好地守护着食品安全。近年来,卫龙集团积极拥抱数字化,通过引进智能化车间管理系统,借助数字技术促进企业安全生产、提高效率和减少成本。在生产线的末端,卫龙集团员工拿着手机,对每袋刚下线的成品进行扫描。“每袋产品都有专属二维码,一扫就能清晰地知道它的身份信息,包括生产基地、车间、生产线等,甚至能查出白班生产还是夜班生产。

卫龙集团还与暴走动漫合作,邀请“富土康工人”张全蛋走进工厂直播,带领粉丝参观生产,为保障食品安全,授予张全蛋“食品安全大使”监督权。卫龙集团知地气、接地气,绝不糊弄市场对辣条食品安全的关切,以新潮的形式,持续开展监督之路,数年来,卫龙不仅培养了完善的食品安全和质量管理团队,公司制定了23个食品安全管理制度,为“卫龙”这块金字招牌保驾护航。

根据弗若斯特沙利文报告,按2021年零售额计,卫龙在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一,市场份额达到6.2%,另外,其调味面制品和辣味休闲蔬菜制品的市场份额均排名第一。这份荣耀不仅属于卫龙集团,也属于市场的督促与监管。但市场更需要的是具有社会责任感的企业自治能力。

最近,卫龙集团又与腾讯云达成战略合作,将借助其优势技术、产品和生态资源,建设企业专有云平台,围绕生产、运营、管理层面进行全链路数字化,加速企业转型升级,打造休闲食品行业标杆。

为了加速促进卫龙食品的数字化发展,卫龙集团还特地招聘了一大批85后,组建了数字化中心百人团队,更是联手腾讯云等一系列的国内外知名厂商打造数字化智能化产业赋能平台。实现规模化定制生产,提升区域产业协同效率。通过这样做,可以实现快速精准触达目标消费者,为消费者提供美味的卫龙食品的目标。