十里不同俗，哪个地方的菜受欢迎！

关于什么是最好的菜这一问题，我同意适者为珍的观点中国最好吃的。俗话说十里不同俗”，当然其中也包括食俗”。食俗是一个地区在饮食生活中形成的习惯，久而久之，这种习俗会形成一方人的基因，此如山东人吃煎饼，多数山东人好吃煎饼，从小就爱吃，而其他地方的人就不行。再此如，鲁中一带好吃香椿，但出了山东，别省人也吃香椿，但只是吃一点，尝尝鲜而已，就没有鲁中人常年备有香椿咸菜的食俗。

一个地方有一个地方的食俗，食俗是人少长期生活中形成的基因中国最好吃的。所以，那种莱好，因地而宜，因人而宜，什么莱都好，就看谁喜欢，适者为珍。