潮汕地区,位于广东东部沿海,是著名侨乡、美食之乡、名茶之乡、亚洲玉都、国家历史文化名城,中国中药贸易集散地,中国纺织基地,五金不锈钢基地,自古是海丝重镇。享有“海滨邹鲁,美食之乡”美誉。
潮汕狭义上指汕头、潮州、揭阳三市,具有共同的地缘、族群、方言和民俗,是全球潮汕人和潮商的发源地。古代行政管理中心设府,名称为潮州府,位于现在潮州市。现代以汕头市,(中国改革开放最早四大经济特区之一,)为中心。
南澳岛位于粤、闽、台三省交界海面的南澳候鸟省级自然保护区,是广东省唯一的海候鸟自然保护区。一年四季在保护区停留的各种鸟类有90多种。每年六至九月份为海候鸟旺季,在这里,游客可常年观赏主岛上的“白鹭天堂”奇观。来自各地的游客聚集一处,尽情享受观鸟游带来的奇趣。岛上有宋、明、清代历史旅游景点。
潮州市历史悠久,是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一,自隋朝设立潮州以来,长期是粤东潮汕地区郡、州、路、府治所在地。有全国著名旅游景点。潮州八景。也是中国陶瓷之乡。
潮汕菜,也称潮州菜或潮菜,有中国最高端菜系之誉,是广东潮汕地区为发源地的中国菜,是中国四大菜系之粤菜主干,广东菜三大菜系之一,已有千年的历史,是驰名海内外的中国名菜之一。名扬海外的粤菜多指潮菜,粤菜又有潮粤菜之称。
潮州菜虽是世界名菜、贵菜,实质上是老百姓的菜,属于粗菜精作。潮汕菜以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位。其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱全,有中国最高端菜系之称。
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如果有人问你到广东有什么好玩的,你就告诉他在广东有这么一句话说:到广东不去潮汕,等于白来走一遭。意思是说到广东必须到潮汕走一回。
潮汕是著名的旅游圣地,同时也是著名的旅游城市,著名的侨乡和美食之乡。
潮汕面积:1,09万平方公里。
人口:1400万人。
著名的旅游风景主要欣赏青澳湾连海滩,北三湾连海滩,海门湾,龙虎湾连海滩外加一岛南澳岛,一山礐山。简称:一岛一山四湾三滩最具潮汕游玩观光持色代表。
潮汕美食不下百种特别是潮汕牛肉丸火锅的发源地。还有鱼丸,普宁豆干,潮汕肠粉,蚝烙,生炊龙虾,豆酱焗鸡等等。
潮汕的美景与美食会让每一个人到此游玩高兴而来满意而归。
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