云南昭通的绿豆糕，贵州安顺忡忡糕（安顺传统三绝之一明朝时随征南戍边的将士从江南带入，如今江南绝迹。）贵州安顺油炸粑稀饭（安顺传统三绝之一糯米和饭米结合的传奇演绎）贵州安顺裹卷（安顺传统三绝之一蔬菜的换脸）
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